QUALITÀ ALLA BASE DEL SUCCESSO
Mastro Sapore conosce il valore dei frutti della sua terra.
Collaborazione, dialogo e fiducia tra “bottega” e gli agricoltori locali si traducono in un’accurata selezione delle migliori varietà di frutta, verdura e grano, coltivati secondo le regole del maestro e assecondandone tempi di maturazione e raccolta.
Per Mastro Sapore la qualità dei suoi ingredienti è la base del suo successo. Una promessa d’attenzione che ogni giorno si rinnova attraverso un laboratorio analitico interno e strutture specializzate esterne per un totale monitoraggio dei suoi prodotti, dalla coltivazione della materia prima fino alla loro distribuzione.
Ricerca e sviluppo
Mastro sapore dimostra tutta la sua attenzione per l’innovazione attraverso l’elaborazione continua di nuovi concept di prodotto e con la sperimentazione sui processi, mantenendo però sempre un legame con elementi tradizionali di matrice pugliese. E’ così che sono state sviluppate metodologie di coltivazione e trasformazione all’avanguardia, sempre nel rispetto della “terra”.
Sostenibilità
Il Mastro vuole tutto il meglio per la sua terra, per questo si avvale della collaborazione di “SafeGreen”, studio legale specializzato nella sicurezza alimentare e ambientale, per costruire principi di lavoro sostenibili per il territorio e che saltino il gusto dei suoi frutti.
Mastro Sapore, inoltre, conosce il valore dei frutti della sua terra, per questo, con l’aiuto di tutti i suoi collaboratori, ogni giorno definisce e ottimizza processi capaci di evitare qualsiasi spreco alimentare.
L’azienda persegue l’obiettivo del Km0, un modo per valorizzare l’altissima qualità dei prodotti del suo territorio preservandone freschezza e diminuendone l’impatto ambientale, in virtù delle ridotte distanze di trasporto.
PERCHÉ SCEGLIERCI
- Solo le migliori materie prime coltivate in Puglia
- Metodi di trasformazione rigorosamente artigianali, secondo i principi del Mastro
- Prodotti 100% Made in Italy
- 3 linee di produzione
- Garantiamo con la nostra firma in ogni fase della filiera, dal campo alla tavola
- Guardiamo sempre “oltre”
- Disponiamo di un team di professionisti uniti dall’obiettivo di creare prodotti di categoria superiore
- Assicuriamo massimo supporto e disponibilità in fase di distribuzione
- Curiamo la nostra comunicazione al dettaglio, personalizzandola nei punti vendita